Das Typische eines Negroni sind die Zutaten und die ausgewogene Balance zwischen bitter und süß. Der Negroni Chiaro, den wir zusätzlich zum Negroni Classico entwickelt haben, ist eine Annäherung aus gänzlich anderer Richtung mit überraschend unkonventionellen Zutaten. Die Basis bildet hier ein Gin mit drei Botanicals. Die bittere Note setzt der Enziangeist, eingebunden in eine Hausmischung zweier Wermutweine. Schließlich verleiht die perfekte Kombination aus Zitronengeist und einem Hauch Mastix dieser Kreation seine ganz individuelle Note. Entstanden ist so ein außergewöhnlicher und vielschichtiger Drink mit großer Länge – perfekt ausbalanciert und ‚ready to serve’.
Wie auch bei unserem Negroni Classico fehlen nur noch Glas und Eiswürfel.